学校食堂承包哪里找

上海逐睿餐饮有限公司为您介绍学校食堂承包哪里找的相关信息,学校将根据评估结果，在一年内对餐饮服务单位进行一次专项整治。据悉，为了加强餐饮服务单位食品卫生安全监管，我省将建立和完善食品卫生信用体系。对餐饮服务单位实行一次性卫生安全管理评估制度。对不按规定建立健全卫生制度、不按照要求进行日常消毒的，将被取消其从业资格。食堂的经营者具备相关专业技术资格证书和从事餐饮服务工作年限，并取得相应的职业资格证书。食堂承包的经营范围包括经营本企业生产或销售的餐饮服务，并向社会提供餐饮服务。其中，餐饮服务不得超过本企业生产或销售量；经营食品不得超过本企业从事生产和销售的量。学校、医院等机构将其内部的餐饮服务纳入管理，由所在单位负责管理和经营。食品卫生监督部门将对学校、医院等机构内部的餐饮服务进行监督，并依照有关规定，实施监管。学校、医院等单位在接到卫生许可证发放通知后应立即停止使用该餐具。

食堂承包的主要内容是一、经营面积在平方米以下的餐饮服务项目，包括面点、汤类、炒货等；二、经营场所包括餐厅及其配套设施和服务设备；三、管理人员主要从事饭菜质量监督工作。食堂承租期为三年。承租人应与企业签订长期的合同，并按照有关规定缴纳相关费用。承租人在经营期内，应按照有关规定缴纳相关费用。承租人应将经营项目、经营场所及服务设施交付给企业管理。食堂承包是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的饭店。食堂承包是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的饭店。饭店经营的饭菜，由餐饮业务委托给具有相应资质的饭店。餐饮服务公司或个人经营的饭菜，由餐饮业务委托给具有相应资质的酒家。酒家、超市是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的酒家。

餐饮服务的经营者具备相应的资质，经营食品和用具，不得擅自变更或解散食堂。食堂承包人不得擅自改变或解散。餐饮服务单位和个人不得以任何理由拒绝或阻止承包人按照规定办理有关手续。第十二条餐饮服务单位和个人对承包经营的饭菜质量负责。承包人应当保证饭菜质量，不得以任何理由拒绝或阻碍承包人按照规定办理有关手续。学校承包经营者不得擅自改变其经营范围、扩大经营规模。对于学生食堂的经营范围及其他方面的要求，学校不得限制。第十条。本办法由教育部负责解释。第十一条。本办法自公布之日起施行。其中，餐饮服务业务是指学校、医院、医疗单位等机构将其内部的餐饮服务业务委托给专业的餐饮公司或个人，由其负责食堂的日常运营和餐饮服务。

学生餐饮服务经营单位应当按照有关规定，建立健全食品卫生管理制度。第四是食堂承包经营单位的监督检查。食堂承包经营单位对所承担的职能负责。在学校内部，由于其所承担的职能也不属于法律、法规明确规定的企业性质或者事业单位性质。因此，我们建议学校食堂承包经营单位按照有关规定，明确职责，加强对所承担的职能的监管。第五是学生餐饮服务经营单位要依法履行合同。在实践中我们也发现一些食堂承包经营单位在合同中对其他方面作了不少的限制。